Бананов кекс с крем сирене и шоколад

Дата: 28.12.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за кекса:
375 г крем сирене
260 г брашно
220 г пудра захар
150 г заквасена сметана
125 г краве масло (меко)
50 г шоколадов кувертюр
50 г орехи
2 банана
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
1 с. л. инстантно кафе
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1 ч. л. сода
1 щипка сол
за трохите:
80 г брашно
80 г орехи
60 г краве масло (студено)
60 г кафява захар
1/2 ч. л. канела
за глазурата:
60 г подсладено кондензирано мляко
15 мл крем ликьор
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Бананов кекс с крем сирене и шоколадБананите се намачкват с вилица и се разбъркват с разтвореното в 30 мл вода инстантно кафе.
2
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 2Брашното се смесва с бакпулвера, ваниловата захар, канелата и солта.
3
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 3Заквасената сметана се разбърква със содата.
4
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 4Маслото се разбива със 180 г от захарта, докато се образува пухкав крем. Едно по едно се добавят яйцата, като продължава да се разбива.
5
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 5Следват сухите съставки, бананите и заквасената сметана. Разбърква се добре.
6
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 6Около 1/4 от тестото се разбърква с крем сиренето и останалата захар.
7
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 7Останалото тесто се разбърква с накълцаните орехи и шоколада.
8
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 8Форма за торта с диаметър 26 см с дупка в средата се маже с масло и се поръсва с брашно. Изтупва се от излишното.
9
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 9В нея се слага половината от тестото с шоколад, следват тестото с крем сирене и останалото тесто с шоколад.
10
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 10Орехите за трохите се смилат в блендер и се смесват с брашното, захарта, мекото масло и канелата.
11
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 11Кексът се поръсва с маслено-ореховите трохи и се пече около 1 час в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се.
12
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 12Кондензираното мляко се разбърква с ликьора.
13
Бананов кекс с крем сирене и шоколад 13Кексът се покрива с глазурата и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


186 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Панирани тиквички
Stanislav Dimitrov се регистрира в сайта.
Ивелина И. Колева се регистрира в сайта.
Иванов-Л-Г се регистрира в сайта.
Safet Ahmed се регистрира в сайта.
Биска Стайко коментира рецептата Плодова торта
Румен публикува рецептата Нисковъглехидратна Мусака
paranoia публикува рецептата Палачинкова торта с тиквички
Райна Божурина се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта