Бананов кейк с лешникова глазура

Дата: 11.04.2013

1 час

10 порции

Подходящ за празници и делници

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

12 764

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 1/4 ч. ч. брашно
1 яйце
3/4 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. прясно мляко
60 г краве масло
20 мл олио
200 г добре узрели банани
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
3–4 с. л. прясно мляко за напояване на блата
за глазурата:
1/2 ч. ч. лешников тахан
4 с. л. краве масло
2 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

1		За блата се смесват брашното, бакпулверът и содата.
2		В друга купа се разбиват маслото и захарта. Към тях (маслото и захарта) се добавя яйцето. След това олиото, бананите нарязани на шайби и млякото.
3		Към течните съставки се добавят сухите. Бърка се до получаването на хомогенна смес.
4		Сипва се във форма за кейк, с диаметър 26 см, покрита с пергаментова хартя и се пече в загрята на 175 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути. След това се охлажда.
5		Таханът, маслото и захарта за глазурата се разбиват добре.
6		Готовият кейк се сиропира с мляко и се покрива с глазурата. Оставя се да стегне и се поднася.