Баница с кори от пълнозърнесто брашно

Дата: 03.03.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
240 г пълнозърнесто брашно (+ за размесване)
40 г царевично нишесте
1 яйце
1 с. л. зехтин (+ за мазане)
1/2 ч. л. сол
за плънката:
500 г краве сирене
200 г спанак
2 яйца
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
1 яйце
2 с. л. кисело мляко

Начин на приготвяне:
1
Баница с кори от пълнозърнесто брашноБрашното се разбърква с нишестето и солта. Към тях се чуква яйцето, наливат се 120 мл топла вода и зехтинът.
2
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 2Замесва се гладко тесто. Оставя се да почине за час.
3
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 3Разточва се на тънки кори, с помощта на машинка за паста.
4
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 4Спанакът се почиства и се бланшира за около минута в кипяща вода. Охлажда се и се накълцва.
5
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 5Лукът се наситнява и се смесва със спанака. Прибавят се натрошеното сиренето и яйцата. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 6Плънката се разпределя върху корите по дължина.
7
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 7Завиват се на рула, от които в намазнена тава се оформя вита баница.
8
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 8Залива се с малко зехтин.
9
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 9Киселото мляко се разбива с яйцето и баницата се намазва със сместа.
10
Баница с кори от пълнозърнесто брашно 10Пече се 40–50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Halid Ganchov се регистрира в сайта.
Penguin се регистрира в сайта.
pipilota79 се регистрира в сайта.
Sneji Poleva коментира рецептата Домашен корнфлейкс
Sneji Poleva се регистрира в сайта.
Елена коментира рецептата Бързо пилешко фрикасе
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта