Баварски крем с ягоди и киви

Прекрасен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 18.05.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г захар
4 кивита (+ за украса)
100 г ягоди (+ за украса)
200 г кисело мляко
3 жълтъка
150 мл прясно мляко
1 с. л. желатин
150 мл животинска сметана


Начин на приготвяне:
1
Баварски крем с ягоди и киви
Кивитата се обелват, нарязват се на кубчета и се готвят с половината захар, докато омекнат.
2
Баварски крем с ягоди и киви 2
След това сместа се пюрира и се оставя, да се охлади.
3
Баварски крем с ягоди и киви 3
Ягодите се почистват, намачкват се и се смесват с киселото мляко.
4
Баварски крем с ягоди и киви 4
Жълтъците се готвят на водна баня, заедно с прясното мляко и останалата захар, като се бъркат непрекъснато, докато се получи плътен крем. След това съдът се дърпа от огъня.
5
Баварски крем с ягоди и киви 5
Желатинът се накисва в малко студена вода, разтопява се и се добавя към крема.
6
Баварски крем с ягоди и киви 6
Сипват се плодовите пюрета и разбитата сметана и се разбърква.
7
Баварски крем с ягоди и киви 7
Сместа се разпределя в чаши и се оставя за няколко часа в хладилник, да стегне.
8
Баварски крем с ягоди и киви 8
Гарнира се с ягоди и киви и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

25.09.2015
Много е хубаво
1.
Изпрати
лично съобщение

26.05.2015
Много вкусно се получава. Най-добре е да се приготви вечерта за сутринта, за да има време да се желира.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: