.png)
.png)
Пиле с гъби и целина на фурна
Лора и Стоян
Бирени пържоли
Макар да ви звучи познато, едва ли сте ги приготвяли с ябълки
Източник: Бон Апети
Дата: 13.03.2024
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
58
41 308
видяна
45
сготвена
Необходими продукти:
1 кг свински котлети (цяло парче с кост)
4 глави лук
2 ябълки
1 с. л. олио
50 г краве масло
1 ч. ч. светла бира
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
4 глави лук
2 ябълки
1 с. л. олио
50 г краве масло
1 ч. ч. светла бира
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се реже на полумесеци. От ябълките се отстраняват семките с помощта на корер (уред за избушване) и след това се режат на шайби.
2
От месото се оформят 4 парчета. Овкусяват се със сол и черен пипер.
3
В сгорещен съд с дебело дъно се загрява олиото. Месото се пържи на два пъти, равномерно отвсякъде, докато се зачерви. Готовите пържоли се изваждат в чиния и се покриват с алуминиево фолио, за да останат топли.
4
В същия съд се разтопява маслото и се запържва лукът. След това се добавят ябълките и мащерката и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Щом плодовете започнат да омекват, се връщат котлетите заедно със сока, който се е отделил на дъното на чинията.
6
Сипва се бирата, похлупва се и ястието се оставя на котлона за още 10–15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.06.2020 Месото стана вкусно, но ябълките поеха от бирата и нагарчаха.
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.03.2019 Приятно съчетание между различни вкусове и аромати.
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.09.2016 Уникално вкусни !!!
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2016 Страхотна рецепта, винаги си облизваме чиниите като я приготвям...:)
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
13.02.2015 Страшно апетитно се получи... Много ми допадна комбинацията от почти карамелизиран лук в масло, ябълки и мащерка. Много,много ароматно и вкусно. Смятам да я ползвам като гарнитура и към други меса, но без бирата. Така мащерката се усеща по-силно и завладява сетивата.
|
55 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
