Картофено пюре със зеле

Чудесна гарнитура към всяко месно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2013

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г картофи
400 г зеле
1/4 връзка див лук
60 г краве масло
100 мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофено пюре със зеле
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят в подсолена вода.
2
Картофено пюре със зеле 2
Отцеждат се и се намачкват. Добавят се загретите в касерола мляко и 40 г от маслото.
3
Картофено пюре със зеле 3
Зелето се нарязва на тънки ивички, бланшира се в кипяща вода за 10 минути и се отцежда. Запържва се в съд с 20 г масло.
4
Картофено пюре със зеле 4
Няколко стръка от дивия лук се отделят за украса, а останалият се реже наситно.
5
Картофено пюре със зеле 5
Зелето и лукът се добавят към картофите. Пюрето се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква. При поднасяне се оформя с ринг и се украсява със стръкове див лук.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

15.10.2013
Чудесна гарнитура ,приятно съчетание
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


122 ДУШИ ОНЛАЙН
lillyj се регистрира в сайта.
lili8 се регистрира в сайта.
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: