Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Безмесни ястия > Пълнени печени чушки с яйчена заливка

Картофено пюре със зеле

Пълнени печени чушки с яйчена заливка

Източник: Бон Апети

Дата: 17.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути

3–4

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

78 346

видяна

сготвена

Необходими продукти:

7 червени чушки
2 скилидки чесън
3 моркова
4 стръка селъри
80 мл зехтин
1 ч. л. сух розмарин
600 г картофи
3 яйца
400 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Бон Апети препоръчва:

BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Благодарение на тази кампания клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци, грижливо отгледани в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя из цяла България. Всички плодове и зеленчуци от „Градините на BILLA“ са с гарантирано качество и вкус. Това е така не само заради внимателно подбраните сортове и семена, а и заради положените за тях грижи, както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. Те контролират качеството на продукцията от подбора на семена през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на плодовете и зеленчуците в магазините.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват и се изпичат за 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде.

Селърито се обелва и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява.

Половината от зехтина се загрява и в него се запържват селърито и чесънът. Прибавят се морковите и също се запържват. Когато зеленчуците омекнат, се подправят с розмарина и се оставят да се охладят.

Картофите се обелват, разрязват се на четвъртинки и се сваряват. Прибавят се към другите зеленчуци и се намачкват. Поливат се с останалият зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.

Чушките се обелват, почистват се от семките, като се разрязват в долната си част – дръжката не трябва да се изрязва.

Чушките се пълнят със сместа и се подреждат в тава.

Яйцата се разбиват и се налива прясното мляко. Уплътнява се с брашното и се разбива отново.

Чушките се заливат със сместа и се пекат за 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Подобни рецепти:

Ориз с леща и доматен сос

Патладжанени руладини с доматен сос

26.08.2022

25 006 видяна

Коментари (31)

31.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

10.02.2022

Прилагам снимка, която не излезе на предния пост.

30.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

08.02.2022

Много хубава рецепта. Аз замених картофите със сладки картофи и сложих твърдо италианско сирене отгоре. Розмаринът в плънката изобщо не го усетих. Съвета за готовите печени замразени чушки пести много време, единственият недостатък е, че разводниха малко ястието.Като цяло е по-различно, свежо и наистина вкусно безмесно. Благодаря за предложението!

29.

Изпрати
лично съобщение