Пълнени печени чушки с яйчена заливка

Източник: Бон Апети
Дата: 17.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
7 червени чушки
2 скилидки чесън
3 моркова
4 стръка селъри
80 мл зехтин
1 ч. л. сух розмарин
600 г картофи
3 яйца
400 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Бон Апети препоръчва:
BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Благодарение на тази кампания клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци, грижливо отгледани в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя из цяла България. Всички плодове и зеленчуци от „Градините на BILLA“ са с гарантирано качество и вкус. Това е така не само заради внимателно подбраните сортове и семена, а и заради положените за тях грижи, както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. Те контролират качеството на продукцията от подбора на семена през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на плодовете и зеленчуците в магазините.
Виж повече
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени печени чушки с яйчена заливка
Чушките се измиват и се изпичат за 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
2
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 2
Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде.
3
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 3
Селърито се обелва и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява.
4
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 4
Половината от зехтина се загрява и в него се запържват селърито и чесънът. Прибавят се морковите и също се запържват. Когато зеленчуците омекнат, се подправят с розмарина и се оставят да се охладят.
5
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 5
Картофите се обелват, разрязват се на четвъртинки и се сваряват. Прибавят се към другите зеленчуци и се намачкват. Поливат се с останалият зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.
6
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 6
Чушките се обелват, почистват се от семките, като се разрязват в долната си част – дръжката не трябва да се изрязва.
7
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 7
Чушките се пълнят със сместа и се подреждат в тава.
8
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 8
Яйцата се разбиват и се налива прясното мляко. Уплътнява се с брашното и се разбива отново.
9
Пълнени печени чушки с яйчена заливка 9
Чушките се заливат със сместа и се пекат за 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (28)
28.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2021
Интересно и вкусно, но подправката розмарин ми идва силна и натрапчива в ястието.
27.
Изпрати
лично съобщение

29.03.2020
Вкусно
26.
Изпрати
лично съобщение

07.07.2015
Лека храничка за горещо време :)
25.
Изпрати
лично съобщение

01.04.2015
Страхотна рецепта и много вкусно!
24.
Изпрати
лично съобщение

09.02.2015
Голяма играчка падна. Заслужава си обаче!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


107 ДУШИ ОНЛАЙН
rostislav arnaudov коментира рецептата Чабата
rostislav arnaudov се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Суфле от дюли
Margarita Ruslanova коментира рецептата Студена лятна супа
Ля се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пудинг с манго и чиа
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: