Огретен с кашкавал и шарена сол

Дата: 12.07.2019

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

6 порции

Бързо, лесно и безмесно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

44 348

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
1 глава лук
3 скилидки чесън
300 г кашкавал
4 яйца
1 с. л. шарена сол
50 г краве масло
2 с. л. олио
400 мл пилешки бульон
200 г заквасена сметана

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се нарязват на шайби. Може да се настържат и с ренде.
2		Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът наситно и се запържват в загрятите масло и олио.
3		Кашкавалът се настъргва в купа и към него се чукват яйцата. Разбърква се. Щом лукът започне да се карамелизира се сипват картофите. Оставят се на огъня за 3–4 минути и се наливат бульонът и сметаната.
4		Съдът се оставя на огъня, докато течността изври – около 10-15 минути. Овкусява се с шарената сол.
5		Картофите се пресипват в тава и отгоре се разпределя сместа с яйцата. Пече се за 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.