.png)
.png)
Зеленчукова супа със сметана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа + 1 нощ накисване
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
17 377
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
300 г бял боб
400 г свински гърди
1 печена червени чушка
1 стрък праз (само бялата част)
1 корен пащърнак
1 морков
1/2 с. л. джоджен
2 с. л. свинска мас
1/4 ч. л. див кимион
2 ч. л. пушен червен пипер
1 с. л. доматен концентрат
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз за поръсване
400 г свински гърди
1 печена червени чушка
1 стрък праз (само бялата част)
1 корен пащърнак
1 морков
1/2 с. л. джоджен
2 с. л. свинска мас
1/4 ч. л. див кимион
2 ч. л. пушен червен пипер
1 с. л. доматен концентрат
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Накиснете боба за една нощ в студена вода. След това го отцедете. Залейте с вода и кипнете. Пак го отцедете, залейте го с вода и го сложете да се вари.
2
Почистете праза, обелете моркова, пащърнака и печената чушка. Нарежете ги на дребно.
3
Месото нарежете на кубчета, посолете го и го запържете в малко от маста до златисто. Извадете го.
4
В същия съд поръсете леко стрития кимион и го запържете за кратко. Добавете и зеленчуците и ги запържете.
5
Изсипете месото и запържените зеленчуци в тенджерата при боба.
6
Поръсете с джоджен. Гответе, докато бобът се свари.
7
Загрейте останалата мас и в нея разбъркайте пушения пипер и доматения концентрат.
8
Веднага налейте черпак от чорбата. Изсипете в тенджерата и гответе още около 10 минути.
9
Посолете и сервирайте с пресен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.05.2019 Вкусна и питателна супа
|
90 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
