Патешка супа

Дата: 15.02.2019
Източник: Бон Апети
Патешка супа
 
Необходими продукти:
1 патица
2 картофа
2 моркова
1 корен пащърнак
2 стръка стеблена целина
1 червен домат
2 дафинови листа
100 г ориз
1/2 връзка девесил
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
за застройката:
100 г кисело мляко
2 жълтъка
 

Начин на приготвяне:
1
Патешка супаНарежете патицата на парчета и я сложете в тенджера. Залейте със студена вода и кипнете. Отстранете появилата се пяна на повърхността и добавете дафиновите листа, сол и черен пипер. Гответе, докато месото започне да пада от костите.
2
Патешка супа 2След това прецедете бульона и почистете месото от кожата и костите. Накъсайте го.
3
Патешка супа 3Обелете картофите, морковите, пащърнака, целината и домата. Нарежете ги на кубчета и ги пуснете в бульона.
4
Патешка супа 4След като зеленчуците омекнат, пасирайте супата.
5
Патешка супа 5Върнете на огъня, добавете ориза и поръсете с наситнени девесил и мащерка.
6
Патешка супа 6Щом оризът се свари, върнете месото и гответе още около 5 минути.
7
Патешка супа 7Разбъркайте жълтъците с млякото и темперирайте с черпак от горещата супа.
8
Патешка супа 8Изсипете застройката в тенджерата, подправете със смлян черен пипер и сол на вкус и гответе още около 5 минути.
9
Патешка супа 9Сервирайте с листенца девесил.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


120 ДУШИ ОНЛАЙН
Alex Dimitrov се регистрира в сайта.
Едуард се регистрира в сайта.
Siren Charms се регистрира в сайта.
Cvetanka Shopova се регистрира в сайта.
Hristina Vasileva се регистрира в сайта.
krastana коментира рецептата Кокосова торта с ягоди
Бон Апети коментира рецептата Ягодова шарлота
Бон Апети коментира рецептата Суфле палачинка
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта