Боб с ориз по кубински

Хапват го на Коледа
Източник: Бон Апети
Дата: 15.12.2011
Боб с ориз по кубински
40 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
18 555
видяна
6
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лист
1/2 ч. л. черен пипер
2 ч. л. сол



Начин на приготвяне:
1
Боб с ориз по кубински

Бобът се отцежда от течността в консервите. Оризът се измива със студена вода няколко пъти. Лукът и чушките се нарязват наситно и се сотират в загрятия зехтин, докато омекнат. Добавя се наситненият чесън и се сотира още 1-2 минути.


2
Боб с ориз по кубински 2

Добавят се боба, доматеното пюре, солта, черния пипер, ригана, кимиона, дафиновият лист и оцета. Готви се 5 минути.


3
Боб с ориз по кубински 3

Добавят се ориза и пилешкия бульон.


4
Боб с ориз по кубински 4

Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън 20–30 минути,  до сготвянето на ориза. Преди това се отстранява дафиновият лист.


Подобни рецепти:
Трио от пюрета
Трио от пюрета
24.08.2012
20 646 видяна
Супа от диви гъби в хрупкави купички
Супа от диви гъби в хрупкави купички
27.09.2011
11 195 видяна
Сметанени картофи
Сметанени картофи
18.01.2012
18 648 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
milenka

05.01.2022
И аз сложих моркови вместо чушки, защото синът ми не обича чушки и се получи много, много вкусно ястие.
1.
Изпрати
лично съобщение
An Nik

26.01.2015
Сготвих рецептата със суров червен боб, като вместо чушки сложих моркови. Получи се страхотно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


49 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: