Боб със свински рула

Дата: 26.12.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за боба:
100 г боб
1 консерва домати на кубчета (400 г)
5 скилидки чесън
2 глава лук
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
за рулата:
800 г свинско контрафиле
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио
за плънката:
6 ленти прошуто
4 ленти бекон
2 моркова
2 глави червен лук
4 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
2 с. л. олио

Начин на приготвяне:
1
Боб със свински рулаБобът се накисва от предния ден. След това се сварява, като първата вода се изхвърля. Контрафилето се почиства и се реже на 6 равни парчета. Всяко парче се разтваря с остър нож, изтънява се и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Боб със свински рула 2Лукът за плънката се реже на полумесеци, а морковите се настъргват. Запържват се в олиото закратко заедно с наситнения чесън. Изваждат се в купа и към тях се добавят наситнените магданоз и бекон.
3
Боб със свински рула 3Изваждат се в купа и към тях се добавят наситнените магданоз и бекон.
4
Боб със свински рула 4Върху всяко парче месо се поставя лента прошуто и отгоре се слага от плънката. Завиват се рула, които се захващат с клечки за зъби.
5
Боб със свински рула 5Загрява се олио и в него се запържва месото. Изважда се.
6
Боб със свински рула 6Лукът за боба се реже на не много ситно, чесънът се накълцва и се запържват в олиото. Добавят се доматите, овкусява се с риган, сол и черен пипер.
7
Боб със свински рула 7Сипва се бобът и 2 черпака от водата, в която се е варил.
8
Боб със свински рула 8Слага се месото и се готви 10–15 минути на слаб огън под капак.
9
Боб със свински рула 9Месото се изважда и се реже на шайби. Сервира се с боба.

Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.01.2014
С месо от заклано прасе-туко що
1.
Изпрати
лично съобщение

29.12.2013
Получи се страхотно!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта