.png)
.png)
Шоколадов кекс
Лора и Стоян
Боровинкови пасти
Нежен плодов крем върху хрупкава орехова основа
Източник: Бон Апети
Дата: 16.03.2015
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути (и време за охлаждане)
12 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
18 268
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
150 г орехи
120 г брашно
80 г пудра захар
1/2 ч. л. канела
1 щипка сол
100 г краве масло
120 г брашно
80 г пудра захар
1/2 ч. л. канела
1 щипка сол
100 г краве масло
за крема:
300 г замразени боровинки
100 мл вода
200 г захар
4 яйца
4 жълтъка
2 с. л. сок от лимон
1 щипка сол
50 г краве масло
пудра захар за поръсване
300 г замразени боровинки
100 мл вода
200 г захар
4 яйца
4 жълтъка
2 с. л. сок от лимон
1 щипка сол
50 г краве масло
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Орехите се смилат заедно със захарта, брашното, канелата и солта. Добавя се и маслото и отново се смила. Ако е необходимо се сипват и 1–2 с. л. студена вода.
2
Тестото се разпределя в квадратна форма, застлана с хартия за печене и се замразява за 20–30 минути. След това се пече 15 минути в загрята на 180 градуса фурна и се оставя да се охлади.
3
Кремът се приготвя като боровинките се слагат в касерола с водата и се готвят, докато омекнат – 5 минути.
4
Пасират се, прецеждат се и се оставят да се охладят.
5
Лимоновият сок се разбива с яйцата, жълтъците, захарта и солта.
6
Прибавят се охладените боровинки и кремът се готви на тих огън, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.
7
Дърпа се от котлона и се пуска маслото, да се разтопи.
8
Боровинковата смес се изсипва върху основата и сладкишът се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
9
Охлажда се много добре и се поръсва с пудра захар. Нарязва се на правоъгълници и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.05.2018 Страхотен сладкиш!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
04.06.2017 Да, за крема може да се използват ягоди.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.05.2017 Може ли с пресни ягоди?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2015 Надя, ако не желаеш да използваш краве масло, може да сложиш кокосово масло.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.03.2015 Здравейте, вместо масло с какво може да се замести?
|
155 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
