Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Буглама

Лозови сарми със зелени маслини

Млад заек с тъмна бира и сини сливи по белгийски

Буглама

Източник: Бон Апети

Дата: 12.12.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 182

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г обезкостено овнешко месо
300 г лук
60 г масло
1 скилидка чесън
1 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. сух копър
1 ч. л. джоджен
1/2 ч. л. джинджифил
1/2 ч. л. естрагон
2-3 щипки кимион
лют червен пипер и сол на вкус
200 г ориз
2 кубчета пилешки бульон

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се пържи 10-15 минути в предварително загрятото масло. След това се изсипва наситненият лук и се пържи още 15 минути на тих огън под капак.

Месото и лукът се подправят с джинджифил, кориандър, кимион и сол. Налива се гореща вода до нивото на продуктите и щом заври, се поръсва с наситнен чесън, естрагон, копър и джоджен. Задушава се 3-4 минути.