Бяла супа от карфиол

Гост: Ани Цолова, водещ на актуално-информационното предаване на bTV "Тази сутрин"
Източник: Бон Апети
Дата: 03.02.2007
Бяла супа от карфиол
 
Необходими продукти:
1 глава карфиол (500 г)
1 л прясно мляко
50-60 г краве масло
5-6 стръка магданоз
1/2 ч. л. суха целина
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Бяла супа от карфиол
Карфиолът се измива и се накъсва на розички.
2
Бяла супа от карфиол 2
В тенджера се налива 1 ч. ч. гореща вода, слагат се розичките карфиол и се задушават 5-6 минути под капак (карфиолът трябва да остане малко хрупкав).
3
Бяла супа от карфиол 3
Задушеният карфиол се залива с млякото и се оставя да кипне.
4
Бяла супа от карфиол 4
След това се добавя кравето масло.
5
Бяла супа от карфиол 5
Супата се посолява на вкус и се поръсва със суха целина.
6
Бяла супа от карфиол 6
Готовата супа се сваля от котлона и се пасира.
7
Бяла супа от карфиол 7
Преди сервиране всяка порция се поръсва с черен пипер и нарязан наситно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



187 ДУШИ ОНЛАЙН
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Neli Dimitrova се регистрира в сайта.
Maya Bistrina се регистрира в сайта.
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: