Чили кон карне със сметана

Дата: 09.01.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г телешки врат
200 г заквасена сметана
60 мл зехтин
1 консерва цели домати (800 г)
1 консерва червен боб (800 г)
1 връзка пресен кориандър
2 скилидки чесън
1 червена люта чушка
1 глава лук
1 дафинов лист
1 с. л. кимион на зърна
1 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. кориандър на зърна
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Чили кон карне със сметанаТелешкото месо се накълцва много наситно. Запържва се до златисто в зехтина и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Чили кон карне със сметана 2Прибавят се наситнените лук и чесън и се оставят да се запържат.
3
Чили кон карне със сметана 3Сместа се овкусява със стритите кимион и кориандър, дафиновия лист, наситнената люта чушка и червения пипер.
4
Чили кон карне със сметана 4Наливат се 800 мл вода. Готви се под капак около час, докато месото омекне.
5
Чили кон карне със сметана 5Прибавят се доматите и се намачкват.
6
Чили кон карне със сметана 6Сипва се и отцеденият боб. Готви се още около 30 минути на слаб огън.
7
Чили кон карне със сметана 7Яхнията се сервира с накълцан кориандър и заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

06.02.2017
Невероятно вкусно
3.
Изпрати
лично съобщение

30.01.2017
Благодаря!
2.
Изпрати
лично съобщение

20.01.2017
Росица, пресен кориандър може да се намери на много места в София - например на пазара Ситняково, както и в магазините на повечето големи търговски вериги (Метро, Фантастико, ХИТ, Била), но не винаги е наличен, защото сравнително бързо се разваля.
1.
Изпрати
лично съобщение

12.01.2017
Моля за съвет. От къде мога да намеря пресен кориандър? Благодаря!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


222 ДУШИ ОНЛАЙН
Gabriela Komitova публикува рецептата Тирамису
Galina Valentinova публикува рецептата Веган торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта