Чили кон карне със сметана

Дата: 09.01.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г телешки врат
200 г заквасена сметана
60 мл зехтин
1 консерва цели домати (800 г)
1 консерва червен боб (800 г)
1 връзка пресен кориандър
2 скилидки чесън
1 червена люта чушка
1 глава лук
1 дафинов лист
1 с. л. кимион на зърна
1 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. кориандър на зърна
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Чили кон карне със сметанаТелешкото месо се накълцва много наситно. Запържва се до златисто в зехтина и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Чили кон карне със сметана 2Прибавят се наситнените лук и чесън и се оставят да се запържат.
3
Чили кон карне със сметана 3Сместа се овкусява със стритите кимион и кориандър, дафиновия лист, наситнената люта чушка и червения пипер.
4
Чили кон карне със сметана 4Наливат се 800 мл вода. Готви се под капак около час, докато месото омекне.
5
Чили кон карне със сметана 5Прибавят се доматите и се намачкват.
6
Чили кон карне със сметана 6Сипва се и отцеденият боб. Готви се още около 30 минути на слаб огън.
7
Чили кон карне със сметана 7Яхнията се сервира с накълцан кориандър и заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

18.02.2018
Страхотна рецепта! Сметаната е отлична добавка. Аз добавих вместо пресния кориандър отгоре - магданоз и наситнен пресен лук.
4.
Изпрати
лично съобщение

06.02.2017
Невероятно вкусно
3.
Изпрати
лично съобщение

30.01.2017
Благодаря!
2.
Изпрати
лично съобщение

20.01.2017
Росица, пресен кориандър може да се намери на много места в София - например на пазара Ситняково, както и в магазините на повечето големи търговски вериги (Метро, Фантастико, ХИТ, Била), но не винаги е наличен, защото сравнително бързо се разваля.
1.
Изпрати
лично съобщение

12.01.2017
Моля за съвет. От къде мога да намеря пресен кориандър? Благодаря!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
Violeta Marhova се регистрира в сайта.
Mariya Georgieva коментира рецептата Руло \"Стефани\"
Милена коментира рецептата Ягодов сладкиш
Mariya Georgieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта