Чийзкейк-брауни с ягоди

Дата: 04.05.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за сладкото от ягоди:
500 г ягоди
500 г захар
сокът от 1 лимон
за браунито:
1 1/4 ч. ч. брашно
4 яйца
2 ч. ч. захар
2/3 ч. ч. какао
3/4 ч. ч. орехи
1/2 ч. ч. олио
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
за чийзкейка:
500 г крем сирене
2 яйца
400 г подсладено кондензирано мляко
сокът от 1 лимон
1 ванилия

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк-брауни с ягоди
Плодовете за сладкото се измиват, почистват се и се нарязват. Слагат се в касерола и се добавят сокът от лимон и захарта. Кипва се и се готви до сгъстяване – около 1 час. След това се охлажда.

 


2
Чийзкейк-брауни с ягоди 2
За браунито се смесват леко натрошените орехи, брашното, какаото, бакпулвера и солта.

 


3
Чийзкейк-брауни с ягоди 3
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, добавя се олиото и пак се разбива.

 


4
Чийзкейк-брауни с ягоди 4
Сухите съставки се смесват с течните и се разбърква с шпатула.

 


5
Чийзкейк-брауни с ягоди 5
Сместа се сипва в квадратна форма с пергаментова хартия. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути.

 


6
Чийзкейк-брауни с ягоди 6
За чийзкейка се разбива крем сиренето с кондензираното мляко, добавят се сокът от лимон и ванилията. Накрая едно по едно се прибавят яйцата и се разбива за кратко, като се внимава да не се втечни крем сиренето.

 


7
Чийзкейк-брауни с ягоди 7
Готовата смес се изсипва върху топлото брауни. Залива се с 5–6 с. л. от сладкото и се разбърква внимателно. Пече се на същата температура – 180 градуса с вентилатор, за 30 минути.

 


8
Чийзкейк-брауни с ягоди 8
След това се охлажда поне за 1 час на стайна температура и още 2 в хладилник. Нарязва се и се поднася.


 


Съвет: Останалото сладко съхранявате в буркан.


Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

12.05.2020
Благодаря, Поръчах онлайн и го направих с кондензирано, получи се много добре :) Сладкото не е като при вас обаче, явно съм го държала по дълго на котлона.
6.
Изпрати
лично съобщение

11.05.2020
Здравейте, Нина! Подсладеното кондензирано мляко дава аромат на разтопен бял шоколад и няма да е същото, като се замени. Но може да използвате високомаслена животинска сметана или заквасена и да добавите захар.
5.
Изпрати
лично съобщение

08.05.2020
Аз също не можах да открия кондензирано мляко в поне 3 магазина. Може ли да се замени с нещо или да продължавам търсенето? Преди съм правила печен чийзкейк с крем сирене и заквасена сметана, получава се доста добре, тук дали би се получило според вас? Предварително благодаря!
4.
Изпрати
лично съобщение

15.04.2015
Ето това е моя десерт. Само че вместо сладко, сложих топинг ягода, защото плодовете потънаха в чийзкейка.
3.
Изпрати
лично съобщение

16.10.2013
Много вкусно. А сладкото е жестоко просто.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


155 ДУШИ ОНЛАЙН
tony се регистрира в сайта.
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Класически таратор
Mary Dimitrova се регистрира в сайта.
Katya Bojinova се регистрира в сайта.
Антоанета се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта