Чийзкейк мъфини

Дата: 21.04.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за основата:
150 г какаови бисквити
50 г краве масло
за пълнежа:
500 г крем сирене
200 г течен шоколад
150 г захар
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
1 щипка сол
за гарниране:
250 мл животинска сметана
12 коктейлни череши с дръжки (пресни череши, ягоди)

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк мъфиниБисквитите се смилат в блендер.
2
Чийзкейк мъфини 2Към тях се налива разтопеното масло, разбърква се добре.
3
Чийзкейк мъфини 3Сместа се разпределя в метална форма за мъфини, в която са поставени силиконови форми за мъфини, притиска се добре.
4
Чийзкейк мъфини 4Пече се 6–8 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, след което се охлажда.
5
Чийзкейк мъфини 5Крем сиренето се разбива със захарта, солта, ваниловата захар и яйцата.
6
Чийзкейк мъфини 6Около 1/4 от сместа се заделя, към останалата се прибавя шоколадът и се разбърква добре, до получаване на хомогенна смес.
7
Чийзкейк мъфини 7Шоколадовата смес се разпределя във формата за мъфини, върху охладената основа. Заравнява се. Отгоре се слага от белия крем и пак се заравнява.
8
Чийзкейк мъфини 8Мъфините се пекат в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 20 минути. Оставят се да се охладят във фурната. След това се прибират в хладилник за 2 часа.
9
Чийзкейк мъфини 9Гарнират се с бита сметана и черешка.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

24.04.2017
Да, Елена.
1.
Изпрати
лично съобщение

23.04.2017
Мога ли да използвам хартиените формички за мъфини , вместо силиконови ?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


205 ДУШИ ОНЛАЙН
Daniela Xristova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта