Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Чийзкейк с карамелизирани бадеми

Чийзкейк с пресни череши

Домашно сладко от портокал и грейпфрут

Чийзкейк с карамелизирани бадеми

Източник: Бон Апети

Дата: 30.04.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 751

видяна

сготвена

Необходими продукти:

350 г кафяви бисквити
100 г орехови ядки
100 г краве масло
150 г течен шоколад
300 г крем сирене
400 г заквасена сметана
100 г захар
100 г бадеми
100 г захар

Начин на приготвяне:

Бисквитите се натрошават, а орехите се счукват в хаванче. Смесват се и постепенно се добавят разтопеното масло и течният шоколад и разбъркването продължава. Блатът се разстила в подходяща форма върху оризова хартия и се притиска добре с лъжица. Запича се за 2–3 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна, след което охлажда и се слага за 10–15 минути в хладилник.

Всички продукти за крема се смесват с миксер до получаването на хомогенна смес. Готовият крем се разстила равномерно върху охладения блат.

Захарта се карамелизира в тиган, след което се дърпа от огъня и се прибавят

бадемите и с много енергични движения се разбъркват. Веднага след това карамелената смес се нанася върху чийзкейка.

Подобни рецепти:

Мус от заквасена сметана и сладко