Чийзкейк с карамелизирани бадеми

Дата: 30.04.2010
Източник: Бон Апети
Чийзкейк с карамелизирани бадеми
 
Необходими продукти:
350 г кафяви бисквити
100 г орехови ядки
100 г краве масло
150 г течен шоколад
300 г крем сирене
400 г заквасена сметана
100 г захар
100 г бадеми
100 г захар
 

Начин на приготвяне:
1
Бисквитите се натрошават, а орехите се счукват в хаванче. Смесват се и постепенно се добавят разтопеното масло и течният шоколад и разбъркването продължава. Блатът се разстила в подходяща форма върху оризова хартия и се притиска добре с лъжица. Запича се за 2–3 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна, след което охлажда и се слага за 10–15 минути в хладилник.
2
Всички продукти за крема се смесват с миксер до получаването на хомогенна смес. Готовият крем се разстила равномерно върху охладения блат.
3

Захарта се карамелизира в тиган, след което се дърпа от огъня и се прибавят


бадемите и с много енергични движения се разбъркват. Веднага след това карамелената смес се нанася върху чийзкейка.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

26.09.2013
Не съм очарована!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


216 ДУШИ ОНЛАЙН
foxy сготви Лазаня
Мария Сотирова коментира рецептата Картофена фритата
Антония коментира рецептата Варени яйца с млечен сос
Georgi R. Stoyanov се регистрира в сайта.
Цанко Петков се регистрира в сайта.
Гергана Султанова коментира рецептата Фъч
Камен Коев се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта