Чушки пане с три вида сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 18.07.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 437

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 зелени чушки
1 ч. л. сминдух
1 ч. л. самардала
зелената част на 1 стрък пресен лук
1 яйце
100 г кашкавал
100 г овче сирене
125 г сирене "Крема"
олио за пържене
царевично брашно за паниране
пшеничено брашно за паниране
2 яйца
1/2 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Чушките се набождат с вилица, нареждат се в тава и се пекат в предварително загрята на 250 градуса фурна. Изпечените чушки се обелват, леко се разрязват отстрани и семето се отстранява.

Плънката се приготвя, като се смесват натрошеното сирене, настърганият кашкавал, сиренето "Крема", нарязаният наситно лук и яйцето. Подправя се със самардала, сминдух и червен пипер и се разбърква добре.

Чушките се пълнят с готовата смес, овалват се в пшеничено брашно, потапят се в разбитите яйца, след това се овалват и в царевичното брашно. Пържат се на силен огън. Изваждат се върху салфетка.

Подобни рецепти:

Панирана моцарела