Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед

Гост: Пеньо Иванов, професионален готвач
Източник: Бон Апети
Дата: 04.10.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
150-200 мл сметанов сладолед
8-10 с. л. ягодов топинг
3 домата
3-4 листа прясна мента
канелена кора за ароматизиране
канела на прах за поръсване
топинг от киви за декорация


Начин на приготвяне:
1
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед
Доматите се измиват, в основата им се прави лек кръстовиден разрез и се слагат във вряща вода, докато ципата омекне.
2
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед 2
След това се охлаждат в купа с лед и се обелват.
3
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед 3
Разрязват се на половини и вътрешността се издълбава.
4
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед 4
Ягодовият топинг се сипва в тиган с незалепващо покритие и върху него се слагат издълбаните домати.
5
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед 5
За аромат се добавят парче канелена кора и листенца мента и доматите се задушават 7-8 минути на ниска температура (50-60 градуса).
6
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед 6
В подходящи чинии се сипва топинг от киви, отгоре се поставят половинки домат и във всяка се слага по топка сладолед.
7
Десерт от задушени с ягоди домати и сладолед 7
Топките сладолед се похлупват с домати, десертът се поръсва с канела на прах и се декорира с листа прясна мента и пръчици канела.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: