Домашен сладолед

Сметанов, с вкус на ванилия
Източник: pressyv
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 05.05.2015
Домашен сладолед
Домашен сладолед
Домашен сладолед
25-35 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
53 150
видяна
9
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 жълтъка
250 мл прясно мляко
150 г захар
200 мл сладкарска сметана
2-3 с. л. пудра захар
2-3 ванилии

за гарниране:
шоколадови стърготини
шоколадови бисквити
течен шоколад
домашно сладко
ядки или други продукти (по избор)


Начин на приготвяне:
1
Разбивате жълтъците на ръка.
2
Сипвате захарта в прясното мляко и добавяте жълтъците.
3
Готвите сместа, заедно с ванилията, на слаб огън и бъркате с тел, докато кремът се сгъсти. Кремът трябва да стане с не много гъста консистенция (не трябва да е като за торта). Може да се получи с гъстотата на боза. Дори сместа да е по-рядка, това не е проблем, защото след това се замразява.
4
Когато кремът се сгъсти, го дърпате от огъня и го оставяте да се охлади.
5
С миксер разбивате сладкарската сметана с пудрата захар. Сипвате сметана към вече изстиналия крем и разбърквате внимателно.
6
Получилият се крем прехвърляте в кутия и я прибирате във фризер за около 3 часа. (Аз оставих да престои над 24 часа.)
7
Гарнирате с шоколад, сладко или друго по ваш вкус и сервирате!



Съвет:
Изпробвах рецептата от блог за готвене и се получи много сполучливо.
Белтъците, които ви остават, може да оползотворите, като приготвите с тях целувки.
Подобни рецепти:
Шоколадови целувки
Шоколадови целувки
06.02.2020
14 794 видяна
Мелопита
Мелопита
07.05.2015
25 847 видяна
Руло със сладко от дюли
Руло със сладко от дюли
12.05.2015
11 437 видяна
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение
kborisova

17.04.2020
Днес направих сладоледа! Спазих точно съставките. На вкус е много по-добър от този в магазина! Топи се в устата като мед. Определено това е най-сполучливата рецепта! Препоръчвам обезателно да изпробвате този впечатляващ сладолед. На снимката сладоледа е малко разтопен, тъй като не се сетих да го снимам по-рано. На дъщеричката ми го сервирах с резенчета ягоди.
4.
Изпрати
лично съобщение
С.К.

07.05.2018
Вече втора година правя този сладолед на децата ми и не купувам гадостите от магазина. Прекрасен е! Правя го с кафява захар и вкусът става мн приятен. Слагам шоколад или плодове според сезона, пасирани с малко мед.
3.
Изпрати
лично съобщение
Hristi Lina Belichovska

29.06.2017
Изключително лесна и бърза рецепта. По-нищо не отстъпва на купешките сладоледи!
2.
Изпрати
лично съобщение
Katia Borisova

26.06.2016
Много ми хареса рецептата и мисля да го направя по нея
1.
Изпрати
лично съобщение
Radoslava.Mihaylova

31.05.2016
Рецептата е страхотна и е много добре описана. Сладоледът става доста сладък за моя вкус, затова при севирането туширам сладостта с бисквити, смлени в блендер. Получава се нещо като сладоледен чийзкейк
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


75 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Пълнени гъби с крем сирене и спанак
Рози сготви Пълнени гъби с крем сирене и спанак
milenka коментира рецептата Хлебен пудинг с броколи и сирена
milenka сготви Хлебен пудинг с броколи и сирена
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Desu сготви Спаначена лазаня
Desu сготви Спанак с ориз на фурна
Desu сготви Зеленчукови кюфтета с чеснов сос
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
Величка Семова сготви Войнишки курабии
Violina сготви Салата от печен карфиол с маслини
krastana коментира рецептата Сладкиш с крем сирене и кайсии
krastana сготви Сладкиш с крем сирене и кайсии
krastana коментира рецептата Бисквитена торта с тиква и шоколад
krastana сготви Бисквитена торта с тиква и шоколад
Владимира сготви Шоколадов кекс с Philadelphia
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
milenka сготви Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: