Домашен сладолед

Дата: 05.05.2015
Източник: pressyv
ТИТЛА: Помощник готвач
Домашен сладоледДомашен сладоледДомашен сладолед
 
Необходими продукти:
4 жълтъка
250 мл прясно мляко
150 г захар
200 мл сладкарска сметана
2-3 с. л. пудра захар
2-3 ванилии
за гарниране:
шоколадови стърготини
шоколадови бисквити
течен шоколад
домашно сладко
ядки или други продукти (по избор)
 

Начин на приготвяне:
1
Разбивате жълтъците на ръка.
2
Сипвате захарта в прясното мляко и добавяте жълтъците.
3
Готвите сместа, заедно с ванилията, на слаб огън и бъркате с тел, докато кремът се сгъсти. Кремът трябва да стане с не много гъста консистенция (не трябва да е като за торта). Може да се получи с гъстотата на боза. Дори сместа да е по-рядка, това не е проблем, защото след това се замразява.
4
Когато кремът се сгъсти, го дърпате от огъня и го оставяте да се охлади.
5
С миксер разбивате сладкарската сметана с пудрата захар. Сипвате сметана към вече изстиналия крем и разбърквате внимателно.
6
Получилият се крем прехвърляте в кутия и я прибирате във фризер за около 3 часа. (Аз оставих да престои над 24 часа.)
7
Гарнирате с шоколад, сладко или друго по ваш вкус и сервирате!



Съвет:
Изпробвах рецептата от блог за готвене и се получи много сполучливо.
Белтъците, които ви остават, може да оползотворите, като приготвите с тях целувки.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

26.06.2016
Много ми хареса рецептата и мисля да го направя по нея
1.
Изпрати
лично съобщение

31.05.2016
Рецептата е страхотна и е много добре описана. Сладоледът става доста сладък за моя вкус, затова при севирането туширам сладостта с бисквити, смлени в блендер. Получава се нещо като сладоледен чийзкейк
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


158 ДУШИ ОНЛАЙН
Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта