Доматена салата с чушков дресинг

Дата: 29.08.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
700 г патладжани
600 г розови домати
200 г чери домати
250 г бейби моцарела
70 мл зехтин
1 връзка магданоз
за дресинга:
60 мл зехтин
40 г сушени домати
4 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Доматена салата с чушков дресингПатладжанът се обелва, нарязва се на кубчета, посолява се и се оставя за 15 минути, за да се отцеди от горчивата течност. След това се измива, подсушава се добре и се запържва в сгорещения зехтин. Отцежда се върху салфетка и се охлажда.
2
Доматена салата с чушков дресинг 2Розовите домати се режат на кубчета, чери доматите се разполовяват, а магданозът се нарязва наедро. Смесват се с охладените патладжани.
3
Доматена салата с чушков дресинг 3Печените червени чушки се смилат със сушените домати, чесъна, зехтина, настърганата лимонова кора и лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус.
4
Доматена салата с чушков дресинг 4Салатата се овкусява с получения дресинг и се поднася с топки моцарела.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


яна се регистрира в сайта.
Зорница Тодорова коментира рецептата Яхния от нахут
Чародейка коментира рецептата Пастет от гъби
Чародейка коментира рецептата Аджика с орехи
Чародейка коментира рецептата Гъби в соев сос
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта