Доматена салата с чушков дресинг

Засищаща лятна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 29.08.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
700 г патладжани
600 г розови домати
200 г чери домати
250 г бейби моцарела
70 мл зехтин
1 връзка магданоз

за дресинга:
60 мл зехтин
40 г сушени домати
4 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 лимон
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Доматена салата с чушков дресинг
Патладжанът се обелва, нарязва се на кубчета, посолява се и се оставя за 15 минути, за да се отцеди от горчивата течност. След това се измива, подсушава се добре и се запържва в сгорещения зехтин. Отцежда се върху салфетка и се охлажда.
2
Доматена салата с чушков дресинг 2
Розовите домати се режат на кубчета, чери доматите се разполовяват, а магданозът се нарязва наедро. Смесват се с охладените патладжани.
3
Доматена салата с чушков дресинг 3
Печените червени чушки се смилат със сушените домати, чесъна, зехтина, настърганата лимонова кора и лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус.
4
Доматена салата с чушков дресинг 4
Салатата се овкусява с получения дресинг и се поднася с топки моцарела.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


181 ДУШИ ОНЛАЙН
fensyy се регистрира в сайта.
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: