Доматена супа с леща и гранола

Дата: 30.10.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 консерви домати на кубчета (по 400 г)
100 г червена леща
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. куркума
1 щипка кардамон
1 щипка канела
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за гранолата:
100 г овесени ядки
50 г белени слънчогледови семки
50 г белени тиквени семки
50 г белени лешници
100 мл студено пресован зехтин
2 стръка мащерка
1 стрък розмарин
2 с. л. кленов сироп
1 с. л. едрозърнеста горчица
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
200 г заквасена сметана

Начин на приготвяне:
1
Доматена супа с леща и гранолаРозмаринът и мащерката за гранолата се наситняват.
2
Доматена супа с леща и гранола 2Лешниците се накълцват на едро и се смесват в купа с тиквените и слънчогледовите семки, овесените ядки, розмарина и мащерката.
3
Доматена супа с леща и гранола 3Наливат се зехтинът и кленовият сироп, прибавя се горчицата, подправя се със сол и черен пипер. Разбърква се добре.
4
Доматена супа с леща и гранола 4Сместа се изсипва в тава и се пече 12–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, като от време на време се разбърква. Оставя се да се охлади.
5
Доматена супа с леща и гранола 5Чесънът се накълцва и се запържва на слаб огън в сгорещения зехтин. Наливат се доматите и се овкусява с канелата, кардамона, червения пипер и куркумата.
6
Доматена супа с леща и гранола 6Добавя се и лещата, наливат се 500 мл вода и супата се вари, докато лещата стане готова – около 20 минути. Овкусява се със сол и черен пипер.
7
Доматена супа с леща и гранола 7Всяка порция се сервира с гранола и 1–2 с. л. заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


MaryJane354 коментира рецептата Калифорнийска пица
MaryJane354 се регистрира в сайта.
Viktor Miovski се регистрира в сайта.
iliyananedyalkov се регистрира в сайта.
Росица Кусева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта