Name: Дюлеви сълзици
Cook time: 40 min
Yield: 15 броя
Ingredients: 400 г бутертесто; 1 дюля; 100 г орехи; 5 с. л. захар „Мусковадо“; 30 г краве масло; 3 стръка мащерка; 30 мл ром

Дюлеви сълзици

Дата: 08.11.2013

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

15 броя

Добавяме дюли към тези така симпатични сладки

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 564

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г бутертесто
1 дюля
100 г орехи
5 с. л. захар „Мусковадо“
30 г краве масло
3 стръка мащерка
30 мл ром

Начин на приготвяне:

1		Орехите се наситняват и се запичат в сух съд на умерен огън.
2		Дюлята се измива, обелва се и се настъргва на едро ренде. Запържва се в сгорещеното масло заедно с листенцата мащерка.
3		Щом омекне, се налива ромът, фламбира се, сипва се захарта и се разбърква. Наливат се около 150 мл вода, готви се около 10 минути на слаб огън, докато дюлите омекнат и течността се изпари. Смесват се с орехите и плънката се оставя да се охлади.
4		Тестото се разточва върху набрашнен плот. Върху него се разстила плънката, двата края се завиват навътре на рула, докато се срещнат в средата.
5		Нарязва се на парчета с дебелина 1 см, които се поставят в тава върху хартия за печене. Пекат се на 200 градуса с вентилатор до готовност – 15 минути.