Есенна салата с броколи за "Св. Валентин"

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Европейска кухня

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 227

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г броколи
1 щипка чесън на прах
1/2 с. л. майонеза
1/2 с. л. заквасена сметана
1 с. л. кисело мляко
сокът от 1/2 лимон
бял пипер и сол на вкус
1 щипка естрагон
1 с. л. зехтин
1 с. л. горчица
сол
1 домат
1 сварено яйце
40 г сирене „Ементал”
50 г бадеми
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1	$Есенна салата с броколи за \$	Накъсaните на розички броколи се бланшират в кипнала подсолена вода, след което се охлаждат и се подреждат в чиния.
2	$Есенна салата с броколи за \$	Доматът се нарязва на кубчета.
3	$Есенна салата с броколи за \$	Бадемите се смилат наедро в блендер.
4	$Есенна салата с броколи за \$	Яйцето се разрязва на две половини и жълтъкът се натрошава върху броколите.
5	$Есенна салата с броколи за \$	Прибавят се кубчетата домат, отгоре се поставят чашките от белтък и се поръсва с бадеми.
6	$Есенна салата с броколи за \$	Горчицата, зехтинът, естрагонът, сокът от лимон, белият пипер и солта се смесват и с готовия дресинг се полива салатата.
7	$Есенна салата с броколи за \$	Киселото мляко, заквасената сметана, майонезата и чесънът се разбъркват с черния пипер и солта и със соса се пълнят чашките от белтък.
8	$Есенна салата с броколи за \$	Сиренето „Ементал” се нарязва на пръчици, които се подреждат върху готовата салата.