Туршия от китайско зеле

Дата: 29.01.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава китайско зеле
2-3 с. л. рибен сос
1-2 шепи морска сол
20-30 г пресен джинджифил
1/2 стрък праз лук
1 глава чесън
1 люта чушка
1 суха червена чушка
1 бяла ряпа
2 с. л. захар
 

Начин на приготвяне:
1
Туршия от китайско зелеКитайското зеле се разрязва напречно на четири, по-твърдите части се отстраняват и се надробява на отделни листа.
2
Туршия от китайско зеле 2Поръсва се с морска сол и се разбърква. Оставя се да престои около 5 часа, след което се изплаква.
3
Туршия от китайско зеле 3Ряпата се почиства и се нарязва на тънки жулиени.
4
Туршия от китайско зеле 4Празът се нарязва на лентички.
5
Туршия от китайско зеле 5Чесънът и джинджифилът се обелват и се пюрират в блендер.
6
Туршия от китайско зеле 6Пюрето се смесва с рибения сос, захарта и една шепа морска сол.
7
Туршия от китайско зеле 7Чушките се нарязват наситно.
8
Туршия от китайско зеле 8Отцеденото от водата зеле се поставя в дълбока тенджера. Прибавят се ряпата, празът и чушките и се разбърква.
9
Туршия от китайско зеле 9Подправя се с джинджифиловата смес и се поръсва с морска сол.
10
Туршия от китайско зеле 10Туршията се оставя да престои най-малко 30 часа под капак в топло помещение.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта