.png)
Салата с рукула, синьо сирене и смокинов винегрет
Нашите кулинари
Есенна салата с круши и синьо сирене
Микс от салата "Айсберг" и "Лоло росо" с карамелизирани в портокалов сок орехови ядки
Източник: Бон Апети
Дата: 28.09.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
10 листа червена салата
1/2 салата "Айсберг"
2 круши
50–100 г синьо сирене
"Пармезан" за поръсване
сокът от 1 портокал
100 г орехови ядки
100 г захар
1 с. л. олио
1 щипка червен пипер
1 щипка сол
сокът от 1 лимон
10–12 с. л. зехтин
2–3 с. л. маково семе
1 ч. л. сол
1/2 салата "Айсберг"
2 круши
50–100 г синьо сирене
"Пармезан" за поръсване
сокът от 1 портокал
100 г орехови ядки
100 г захар
1 с. л. олио
1 щипка червен пипер
1 щипка сол
сокът от 1 лимон
10–12 с. л. зехтин
2–3 с. л. маково семе
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Портокаловият сок се загрява и в него се карамелизира захарта.
2
Тенджерата се оттегля от котлона, слага се щипка сол и се изсипват ядките. Поръсва се с червения пипер, налива се олиото и се разбърква. Изчаква се карамелът да стегне и ядките се смилат наедро.
3
Сокът от лимон, зехтинът, маковото семе и солта за дресинга се смесват в купичка и се разбиват. Оставя се да престои няколко минути.
4
Крушите се почистват и се нарязват на филийки. Синьото сирене се нарязва на кубчета.
5
Салатата "Айсберг" се нарязва на тънки ивици, а червената салата се накъсва. Слагат се в купа заедно с резените круши и се поръсват с кубчетата сирене. Разбърква се с ръце.
6
В порционна чиния се слага от салатата, поръсва се със смлените орехови ядки и се полива с дресинга. Поръсва се с "Пармезан" и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.01.2022 Ето го и нашият импро вариант, съчетан с чаша хубаво розе!
|
20 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
