Name: Фарфалe с камамбер и бекон
Cook time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 г паста „Фарфалe“; 250 г сирене „Камамбер“; 80 г сирене „Пармезан“; 200 г пушен бекон (цяло парче); 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 600 мл мляко; 50 г краве масло; 4 стръка мащерка; 2 стръка магданоз; 2 с. л. брашно; сол и черен пипер на вкус

Фарфалe с камамбер и бекон

Дата: 07.03.2019

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Комбинация, която си заслужава да опитате

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 450

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г паста „Фарфалe“
250 г сирене „Камамбер“
80 г сирене „Пармезан“
200 г пушен бекон (цяло парче)
1 глава лук
2 скилидки чесън
600 мл мляко
50 г краве масло
4 стръка мащерка
2 стръка магданоз
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Нарежете лука и чесъна на ситно, а бекона - на ивички. Запържете ги в маслото до златисто.
2		Сипете брашното и разбъркайте. Добавете накълцаната мащерката. Постепенно наливайте прясното мляко, бъркайте непрекъснато. Добавете и 60 г настърган пармезан, разбъркайте хубаво и гответе на умерен огън още около 5 минути. Подправете със сол и пипер на вкус.
3		Сварете пастата в голямо количество подсолена вода, докато стане ал денте. Отцедете я и я изсипете в тава.
4		Налейте соса при пастата и разбъркайте. Отгоре поръсете останалия пармезан и подредете нарязания на парчета камамбер.
5		Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Изпечете ястието за около 15 минути. Сервирайте с накълцания магданоз.