.png)
.png)
Пролетен овчарски пай
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г обезкостено печено агнешко месо (от бут или плешка
60 г краве масло
50 г сушени домати
8 яйца
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
2 стръка пресен чесън
2 стръка розмарин
1 топка сирене „Моцарела“ (125 г)
сол и черен пипер на вкус
60 г краве масло
50 г сушени домати
8 яйца
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
2 стръка пресен чесън
2 стръка розмарин
1 топка сирене „Моцарела“ (125 г)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
50 мл студено пресован зехтин
50 г сирене „Пармезан“
30 г печени орехи
1 връзка див чесън
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. бял винен оцет
сол и черен пипер на вкус
50 мл студено пресован зехтин
50 г сирене „Пармезан“
30 г печени орехи
1 връзка див чесън
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. бял винен оцет
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на кубчета.
2
Лукът, чесънът, магданозът, сушените домати и розмаринът се наситняват.
3
Моцарелата се накъсва.
4
Маслото се загрява и в него се запържва месото до златисто.
5
Добавят се лукът, чесънът, магданозът, сушените домати и розмаринът.
6
Когато лукът омекне, се наливат предварително разбитите и овкусени със сол и черен пипер яйца.
7
Разбърква се и се поръсва с накъсана моцарела.
8
Пече се 8–10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
9
Левордата се пасира с горчицата, орехите, зехтина, оцета и настъргания пармезан. Овкусява се със сол и черен пипер.
10
Фритата се поднася с пестото.
Съвет:
Разбъркайте готовото песто от леворда с 1 кофичка кисело мляко и ще имате хубав млечен сос с пролетен вкус за фритатата.
Съвет:
Разбъркайте готовото песто от леворда с 1 кофичка кисело мляко и ще имате хубав млечен сос с пролетен вкус за фритатата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
97 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
