.png)
Мандраджийски качамак с три сирена
Лора и Стоян
Кисело зеле по хърватски
Гъши дроб по карловски
Дата: 03.02.2005
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 250 г гъши дроб 2 шайби ябълка 2 гъби 1/2 глава лук 1/2 зелена чушка 200 мл червено вино 50 мл готварска сметана | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Дробът и зеленчуците се нарязват на филии, ябълката – на шайби.
Дробът и ябълката се запичат заедно на сух тиган, зеленчуците се запичат на скара. |
2 |  | Сосът се приготвя, като виното се загрява в тенджера. Когато се редуцира наполовина, се прибавя сметаната. |
3 |  | В порционна чиния се нарежда канапе от шайбите ябълка, върху тях се поставя гъшият дроб. Полива се с винен сос и се гарнира със запечени зеленчуци. |
Подобни рецепти:
Коментари (0)
24 ДУШИ ОНЛАЙН
WonderWoman се регистрира в сайта.
Stefan Batinkov се регистрира в сайта.
Ирина сготви Пъстърва със сос „Морне“
Ирина сготви Кръмбъл с круши и карамел
Ирина сготви Терин от ябълки и тиква
Ирина сготви Ябълков пай с ванилов крем
Ирина сготви Тимбали с патладжани
Ирина сготви Салата „Дъга“
Ирина сготви Пилешка супа с гъби и праз
Ирина сготви Поркета от свинска плешка
Ирина сготви Талаш бюрек
Ирина сготви Бяла супа с пушена пъстърва
Ирина сготви Печен карфиол
ЛЮБОПИТНО
Кулинариум в сезонa на листопадитеСептември е от месеците, които носят със себе си начало и край. „Отива си лятото,...
За бирата в кухнята и царете на плодоветеКогато обстановката през август се нажежи в истинския смисъл на думата, значи е дошло време...
Вкусно, по-вкусно… „Вкъщи“...или как един ресторант отвори и впечатли избрани гости Посрещайки гостите си с топла домашна баница, Катето...
Лютеница в кутийка за най-вкусната филийкаПомните ли вкуса на домашната лютеница, която през късното лято къкреше върху огъня и изпълваше...
Сезонът на рибата и леките летни кюфтенцаЧакано и силно желано, лятото вече ни очарова с дълги дни и топли вечери. Любимецът...
БЮЛЕТИН
