.png)
.png)
Гъши дроб по карловски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 глава кисело зеле
4 сурови наденици
50 г сланина
1 глава лук
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
4 зрънца хвойна
2 дафинови листа
1 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
4 сурови наденици
50 г сланина
1 глава лук
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
4 зрънца хвойна
2 дафинови листа
1 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват надребно и се запържват в тенджера с предварително загрятото олио около 5 минути на слаб огън. Подправя се със стритите зрънца хвойна и дафиновия лист.
2
Зеленчуците се оттеглят от котлона. Поръсва се червен пипер, добавя се част от нарязаното на ивици кисело зеле и тенджерата се връща на котлона. Задушаването продължава на тих огън.
3
Постепенно се добавят нарязаната на малки парчета сланина и останалото зеле. Задушава се 10 минути на тих огън под капак.
4
Отгоре се нареждат надениците, налива се 1 ч. ч. гореща вода и се поръсва с черен пипер. Задушава се още 30-40 минути под капак.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
88 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
