Гньетени чушки

Дата: 23.06.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 130

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г свинско месо
скилидки чесън
1 глава лук
2-3 домата
1 кг зелени чушки за пълнене
1 ч. л. чубрица
2-3 щипки кимион
1 връзка копър
1 връзка джоджен
1 ч. ч. пасирани домати
200 г боб
струйка олио

Начин на приготвяне:

1		Бобът се сварява до полуготовност. След това се изцежда и се поставя в купа заедно с пасираните домати.
2		Месото се нарязва на малки късове, джодженът и копърът – наситно, сипват се в купата при боба и всичко се размесва добре. Плънката се посолява и се подправя с кимион и чубрица.
3		Чушките се почистват от семето и се пълнят със сместа, като във всяка се слага и по 1 скилидка чесън.
4		Чушките се подреждат в тава, покриват се с нарязаните на тънки кръгчета домати и лук, поливат се с олиото, добавят се 1-2 ч. ч. вода и се пекат до кулинарна готовност.