Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Якидзакана

Сашими

Мусака "Мусаджи"

Якидзакана

Гост: Шийгеки Танака, личен готвач на НП Посланика на Япония в България

Източник: Бон Апети

Дата: 28.07.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 520

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 филе от лаврак (100 г)
1 жълтък
2–3 капки соев сос
маково семе за поръсване

Начин на приготвяне:

Краищата на филето се отстраняват и рибата се реже на средни парчета. Полива се с бяло вино и се посолява. Слага се в предварително нагорещена тавичка и се пече около 3 минути във фурна при температура 300 градуса.

Жълтъкът се смесва със соевия сос. Половината от изпечените парчета риба се намазват с овкусения жълтък. Слагат се във фурната, изваждат се и отново се намазват с жълтъка.

Процедурата се повтаря три пъти, като рибата се оставя във фурната за по 10 секунди, колкото жълтъкът да изсъхне. Останалите парчета риба се поръсват с маково семе.