Гратен с тиквички и картофи

Дата: 16.06.2015

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути

4 порции

Лятно безмесно ястие с козе сирене и пармезан

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

57 579

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г тиквички
500 г едри пресни картофи
150 г козе сирене
50 г сирене „Пармезан“
50 мл прясно мляко
3 с. л. зехтин
3–4 стръка мащерка
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1		Тиквичките и картофите се измиват и се нарязват на много тънко с мандолина.
2		Сипват се в купа, заливат се със зехтина и се овкусяват с мащерката, сол и черен пипер. Разбърква се.
3		В тавичка се сипва 1/3 от сместа с тиквички и картофи. Отгоре се разпределя половината козе сирене. Следват пак зеленчуци, сирене и се завършва с тиквички и картофи.
4		Поръсва се с настъргания пармезан и се залива с млякото. Покрива се с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. След това се отвива и се пече още 25 минути.