Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Гратен с тиквички и картофи

Тарталети с тиквички и патладжан

Гратен с тиквички и картофи

Лятно безмесно ястие с козе сирене и пармезан

Източник: Бон Апети

Дата: 16.06.2015

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

65 347

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г тиквички
500 г едри пресни картофи
150 г козе сирене
50 г сирене „Пармезан“
50 мл прясно мляко
3 с. л. зехтин
3–4 стръка мащерка
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Тиквичките и картофите се измиват и се нарязват на много тънко с мандолина.

Сипват се в купа, заливат се със зехтина и се овкусяват с мащерката, сол и черен пипер. Разбърква се.

В тавичка се сипва 1/3 от сместа с тиквички и картофи. Отгоре се разпределя половината козе сирене. Следват пак зеленчуци, сирене и се завършва с тиквички и картофи.

Поръсва се с настъргания пармезан и се залива с млякото. Покрива се с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. След това се отвива и се пече още 25 минути.

Подобни рецепти:

Тарт с гъби и сметана

14.05.2013

10 086 видяна

Лозови сарми с булгур и сирена

12.07.2013

12 844 видяна

Гръцки пай с тиквички

08.07.2013

27 997 видяна

Коментари (22)

22.

Изпрати
лично съобщение

Рози

26.05.2023

Чудесна рецепта за лека вечеря. Мисля, че млякото трябва да е повече - поне 100 мл.

21.

Изпрати
лично съобщение

Анна

12.07.2019

Не ми допадна

20.

Изпрати
лично съобщение

татяна г.

18.08.2016

доверих се на рецептата и направо сготвих двойна доза, за цялото семейство (: радвам се, че предложи по-различен вкус на тиквичките, който експлоатирам цяло лято.

19.

Изпрати
лично съобщение