Грил пица с лук и сирене

Дата: 10.05.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 473

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
2 с. л. зехтин
1 стрък пресен чесън
2 стръка пресен лук
2 домата
1 щипка сол
1 щипка копърово семе
2 щипки захар
5-6 с. л. олио
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. ч. кисело мляко
1 яйце
200 г сирене (кашкавал)
1 шепа маслини

Начин на приготвяне:

1		Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се и се поръсва със захар.
2		Добавя се киселото мляко. Тестото се меси на плот. Щом е готово, се покрива и се оставя да почине 10 минути.
3		Доматите се почистват от семето, месестата част се нарязва на малки кубчета и се поставя в купа. Добавят се наситнените лук и чесън. Посолява се и се полива със зехтин, разбърква се.
4		Тестото се разделя на 4 части и всяка се разточва върху набрашнен плот. Запичат се върху грил-тиган от двете страни. След това се поставят в тава, покриват се с топинга и натрошеното сирене (настърган кашкавал).
5		Пекат се в силно сгорещена фурна на горно печене, докато сиренето се зачерви. Гарнират се с маслини.