Гулаш

Унгарско ястие с телешко месо и зеленчуци
Източник: Бон Апети
Дата: 04.10.2011
Гулаш
3 часа
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
160 306
видяна
23
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г телешка плешка или джолан без кост
500 г картофи
2 моркова
1 зелена чушка
1 корен пащърнак
1 домат
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 с. л. сладък червен пипер
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/2 ч. л. кимион
1/2 връзка магданоз
4 с. л. олио
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Гулаш

Месото се нарязва на средно големи кубчета. Чесънът и лукът се нарязват наситно.


2
Гулаш 2

В съд се сгорещява олиото и в него се запържват лукът, чесънът и месото.


3
Гулаш 3

Добавя се чевеният пипер, сипва се малко вода и се подправя със сол на вкус, кимиона и лютия пипер и се оставя на огъня под капак докато месото поомекне.


4
Гулаш 4

Прибавят се доматът и зелената чушка, нарязани на кубчета. Оставя се да се готви на слаб огън за около 1 час и 30 минути.


5
Гулаш 5

Морковите и пащърнакът се режат на шайби, картофът – на кубчета. Добавят се към гулаша, долива се около1 л вода и се оставя да къкри на слаб огън до готовност.


6
Гулаш 6

Гарнира се със ситно нарязаният магданоз.


Подобни рецепти:
Касуле
Касуле
03.10.2011
27 462 видяна
Печено пиле със сос пири-пири
Печено пиле със сос пири-пири
28.08.2012
27 002 видяна
Пълнено пиле с ябълки и кускус
Пълнено пиле с ябълки и кускус
19.10.2011
8 254 видяна
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение
Ива Микова

30.11.2015
Отново страшно вкусно се получи, аз също го сготвих със свинско месо!
3.
Изпрати
лично съобщение
София

18.07.2014
Получи се доста вкусно, но аз изпжлзвах свинско :)
2.
Изпрати
лично съобщение
десислава

16.05.2014
а от къде мога да си намеря пащърнак
1.
Изпрати
лично съобщение
Жечка

31.10.2013
И малко червено вино съм слагала
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


118 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: