.png)
.png)
Пълнени тиквички с ориз, резене и ядки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
250 мл прясно мляко
140 г брашно
120 г краве масло
100 г сирене „Пармезан“
4 стръка мащерка
3 яйца
1 жълтък
250 мл прясно мляко
140 г брашно
120 г краве масло
100 г сирене „Пармезан“
4 стръка мащерка
3 яйца
1 жълтък
за пълнежа:
300 г козе сирене (френско, меко, без плесен)
150 мл животинска сметана
2 с. л. мед (+ за поливане)
300 г козе сирене (френско, меко, без плесен)
150 мл животинска сметана
2 с. л. мед (+ за поливане)
Начин на приготвяне:
1
Млякото се кипва заедно с маслото и накълцаната мащерка.
2
Прибавя се брашното и се бърка енергично, докато тестото започне да се отделя от стените на съда.
3
Прехвърля се в купа. Добавя се настъргания пармезан и се разбърква, докато сиренето се разтопи.
4
Тестото се оставя да се охлади леко и едно по едно се прибавят яйцата, като постоянно се разбива с миксер. Прехвърля се в пош.
5
В тави с незалепващо покритие от тестото се оформят топки. Връхчетата се натискат с мокър пръст, за да не загорят по време на печене.
6
Мажат се с разбит с малко вода жълтък.
7
Пекат се около 12 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, като фурната не бива да се отваря. Охлаждат се.
8
Сметаната се разбива с миксер, докато стане пухкава.
9
Сиренето се намачква с вилица, овкусява се с меда и се разбърква внимателно със сметаната.
10
Гужерите се пълнят със сместа, поливат се с мед и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
201 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
