.png)
Мексикански сусамени хлебчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за втасване)
2 хляба
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
27
73 381
видяна
19
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
25 г краве масло
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
500 г брашно
25 г краве масло
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
за плънката:
250 г сирене „Моцарела“
250 г краве сирене
20 г краве масло
250 г сирене „Моцарела“
250 г краве сирене
20 г краве масло
за намазване:
20 мл прясно мляко
2 жълтъка
масло за намазване
20 мл прясно мляко
2 жълтъка
масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разбърква със захарта и 250 мл топла вода.
2
В купа се смесват брашното, солта и разтопеното масло.
3
Налива се разтворената мая и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса.
4
Кравето сирене и моцарелата се настъргват на едро ренде и се смесват с мекото масло.
5
Тестото се разделя на 2 топки, които се разточват на кръгли, не много тънки кори. Плънката се разпределя в центъра на двете кори.
6
Затварят се като вързопчета и се обръщат.
7
Поръсват се с брашно и се разточват.
8
Пекат се около 10 минути, върху камък във фурна, загрята на 240 градуса, с вентилатор.
9
Малко преди да са готови, се мажат със смес от жълтъци и прясно мляко.
10
Изпечените хлебчета се изваждат и се намазват обилно с масло. Още топли се режат на триъгълници, като пица и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.04.2023 Не е моето. От моцарелата беше безвкусно и безсолно, щеше да е по-добре с обикновен кашкавал и/или сирене. Просто хляб, очаквах повече. Няма да повторя
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.07.2020 Уникално вкусно. Правя го със сирене и кашкавал. Всеки път се получава!
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.10.2018 Направих го с кашкавал вместо със моцарела, но стана доста солено. И го изпекох върху обърната тава, вместо камък във фурната!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.09.2018 Много вкусно!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.09.2018 Много вкусно
|
53 ДУШИ ОНЛАЙН
mnenkova коментира рецептата Свински пържоли с гъби и праз
Искра сготви Пиле „Маринара“
Силвия Р. коментира рецептата Хлебчета с червен лук и синьо сирене
Данаил Йосифов сготви Свищовска салата
Радо Манолов коментира рецептата Гьоза
ЛЮБОПИТНО
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
БЮЛЕТИН
