Хачапури

Дата: 23.08.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
25 г краве масло
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
за плънката:
250 г сирене „Моцарела“
250 г краве сирене
20 г краве масло
за намазване:
20 мл прясно мляко
2 жълтъка
масло за намазване

Начин на приготвяне:
1
ХачапуриМаята се разбърква със захарта и 250 мл топла вода.
2
Хачапури 2В купа се смесват брашното, солта и разтопеното масло.
3
Хачапури 3Налива се разтворената мая и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса.
4
Хачапури 4Кравето сирене и моцарелата се настъргват на едро ренде и се смесват с мекото масло.
5
Хачапури 5Тестото се разделя на 2 топки, които се разточват на кръгли, не много тънки кори. Плънката се разпределя в центъра на двете кори.
6
Хачапури 6Затварят се като вързопчета и се обръщат.
7
Хачапури 7Поръсват се с брашно и се разточват.
8
Хачапури 8Пекат се около 10 минути, върху камък във фурна, загрята на 240 градуса, с вентилатор.
9
Хачапури 9Малко преди да са готови, се мажат със смес от жълтъци и прясно мляко.
10
Хачапури 10Изпечените хлебчета се изваждат и се намазват обилно с масло. Още топли се режат на триъгълници, като пица и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

13.10.2018
Направих го с кашкавал вместо със моцарела, но стана доста солено. И го изпекох върху обърната тава, вместо камък във фурната!
9.
Изпрати
лично съобщение

15.09.2018
Много вкусно!
8.
Изпрати
лично съобщение

06.09.2018
Много вкусно
7.
Изпрати
лично съобщение

27.09.2017
Прекрасен хляб. Реших да го изпека на грила вместо във фурната и не сбърках. Влиза в любими.
6.
Изпрати
лично съобщение

28.07.2017
Направо съм възхитена от вкуса, Браво!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Adriana се регистрира в сайта.
Leonid Mihailov се регистрира в сайта.
Ели Христова се регистрира в сайта.
doseva6 коментира рецептата Картофени кюфтета
Bilqna Metodieva се регистрира в сайта.
Любомир Георгиев коментира рецептата Дзадзики
Любомир Георгиев коментира рецептата Лимонов кекс
Любомир Георгиев се регистрира в сайта.
Къна Динева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта