.png)
Мексикански сусамени хлебчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за втасване)
2 хляба
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
25
63 127
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
25 г краве масло
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
500 г брашно
25 г краве масло
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
за плънката:
250 г сирене „Моцарела“
250 г краве сирене
20 г краве масло
250 г сирене „Моцарела“
250 г краве сирене
20 г краве масло
за намазване:
20 мл прясно мляко
2 жълтъка
масло за намазване
20 мл прясно мляко
2 жълтъка
масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разбърква със захарта и 250 мл топла вода.
2
В купа се смесват брашното, солта и разтопеното масло.
3
Налива се разтворената мая и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса.
4
Кравето сирене и моцарелата се настъргват на едро ренде и се смесват с мекото масло.
5
Тестото се разделя на 2 топки, които се разточват на кръгли, не много тънки кори. Плънката се разпределя в центъра на двете кори.
6
Затварят се като вързопчета и се обръщат.
7
Поръсват се с брашно и се разточват.
8
Пекат се около 10 минути, върху камък във фурна, загрята на 240 градуса, с вентилатор.
9
Малко преди да са готови, се мажат със смес от жълтъци и прясно мляко.
10
Изпечените хлебчета се изваждат и се намазват обилно с масло. Още топли се режат на триъгълници, като пица и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.07.2020 Уникално вкусно. Правя го със сирене и кашкавал. Всеки път се получава!
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.10.2018 Направих го с кашкавал вместо със моцарела, но стана доста солено. И го изпекох върху обърната тава, вместо камък във фурната!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.09.2018 Много вкусно!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.09.2018 Много вкусно
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.09.2017 Прекрасен хляб. Реших да го изпека на грила вместо във фурната и не сбърках. Влиза в любими.
|
89 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Пилешка мусака с гъби и печени чушки
Desu сготви Супа от леща и моркови
Бон Апети коментира рецептата Любовна торта
Стоян Класнаков се регистрира в сайта.
DAV сготви Пълнени чушки с кайма и ориз
ЛЮБОПИТНО
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Как се приготвят перфектните багетиТези неустоими хлебчета с характерна издължена форма, хрупкава коричка и толкова френско излъчване са разпознаваеми...
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
БЮЛЕТИН
