Name: Хлебчета с чесново масло
Cook time: 30 min
Yield: 12 бр.
Ingredients: 500 г брашно; 100 г краве масло (със стайна температура); 300 мл вода (топла); 30 мл зехтин; 3 скилидки чесън; 1 с. л. захар; 1 1/2 ч. л. суха мая; 1 1/2 ч. л. сол; 1 ч. л. риган

Хлебчета с чесново масло

Дата: 02.10.2017

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за втасване)

12 бр.

Златисти и пухкави

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

14 751

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
100 г краве масло (със стайна температура)
300 мл вода (топла)
30 мл зехтин
3 скилидки чесън
1 с. л. захар
1 1/2 ч. л. суха мая
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. риган

Бон Апети препоръчва:

Сухата мая за печене на Dr. Oetker е идеален продукт за печене на сладки и пикантни печива от всякакъв тип. Тя е качествен продукт с дълъг срок на годност, който не изисква специално съхранение в хладилник и фризер, така че винаги да е подръка, когато ви потрябва. Важна особеност е, че сухата мая се смесва с пресятото брашно и сухите продукти, а не се размива в течност. Спазвайки указанията на гърба на опаковката, пухкавите печива са гарантирани. Опаковка от сухата мая на Dr. Oetker е достатъчна за печиво от 500 г брашно. Продуктът се предлага в опаковки от 7 г.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Маята и захарта се разтварят във водата.
2		Брашното и 1 ч. л. сол се разбъркват в купа.
3		Наливат се зехтинът и водата с маята.
4		Замесва се гладко и еластично тесто. Оформя се на топка, поръсва се с брашно и се оставя да втаса.
5		След това се разделя на 12 топки, които се подреждат в тава. Оставят се да втасат повторно.
6		Чесънът се стрива на паста и се разбърква с маслото, заедно с ригана и 1 1/2 ч. л. сол.
7		Втасалите хлебчета се намазват с половината от ароматното масло. Пекат се 5 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор. След това температурата се намалява на 180 градуса и се допичат за 8–10 минути.
8		Изваждат се от фурната и се намазват с останалото ароматно масло, докато са още топли.