Мъфини с ябълки и канела

Бързи, лесни и вкусни мъфини

Източник: Малина

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 04.09.2017

35 минути

7 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 622

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 яйца
1 ч. ч. брашно
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. ч. настъргани ябълки
1/2 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. олио
1/2 ч. л. канела
1 к. ч. стафиди
смлени орехи

Начин на приготвяне:

Извадете яйцата предварително от хладилника. Пресейте брашното и бакпулвера и ги оставете настрана.

Разбийте яйцата заедно със захарта и олиото и малко по малко, при непрекъснато разбиване с миксер (или тел за разбиване), добавете брашното и канелата. Към тестото за мъфини добавете стафидите, орехите и настърганите ябълки и разбъркайте, но този път не с миксер, а с лъжица.

Сложете хартиени кошнички в отворите на формата за мъфини и ги напълнете с приготвената смес. Имайте предвид, че не трябва да пълните формичките до горе, а около 3/4 от обема им, тъй като по време на печене мъфините бухват и ако сте ги напълнили до горе ще прелеят и няма да могат да се изпекат добре.

Изпечете мъфините за около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, като ги проверявате с клечка за зъби – ако клечката остане суха, значи мъфините са готови.

Подобни рецепти:

Баница с печени кори