Индийска супа от леща

Дата: 26.03.2015

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Ароматна и много интересна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

20 518

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава лук
2 скилидки чесън
2 зелени люти чушки
2 с. л. олио
30 г пресен джинджифил
2 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. кориандър на зърна
1 с. л. черен синап на зърна
300 г червена леща
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
сокът от 1 лимон
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Кимионът, кориандърът и синапът се запичат на сух съд и след това се стриват в хаванче.
2		Лукът, чесънът и чушките се наситняват и се запържват в олиото.
3		След като лукът омекне, се добавя и накълцаният джинджифил. След около минута се прибавят доматите и сухите подправки.
4		Налива се около 1 л вода, сипва се лещата и се готви на умерен огън, докато лещата омекне.
5		След това се пюрира и се овкусява със сол и черен пипер.
6		Добавят се лимоновият сок и наситненият кориандър. Разбърква се и се сервира.