.png)
.png)
Рьощи с пащърнак
Лора и Стоян
Индийски зелеви кюфтета
Постни кюфтета, поднесени с богат доматен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 21.03.2022
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 глава зеле (средно голяма)
150 г брашно от нахут
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/4 ч. л. асафетида
1/4 ч. л. куркума
сол на вкус
олио за пържене на маслена баня
150 г брашно от нахут
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/4 ч. л. асафетида
1/4 ч. л. куркума
сол на вкус
олио за пържене на маслена баня
за соса:
400 г домати (от консерва)
1/2 глава лук
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
400 г домати (от консерва)
1/2 глава лук
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зелето се нарязва на много тънко.
2
Брашното от нахут се смесва с куркумата, червения пипер, кимиона, асафетидата и сол на вкус.
3
Зелето се разбърква със сухите подправки и хубаво се намачква с ръце.
4
Оформят се малки кюфтета и се пържат на маслена баня. Изваждат се върху решетка, за да се отцеди излишната мазнина.
5
Лукът се нарязва наситно и се запържва в зехтина.
6
Добавят се доматите и се готви 5 минути.
7
Пасира се и се овкусява със сол и черен пипер.
8
Кюфтетата се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
187 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
