.png)
Начо чийз
Лора и Стоян
Калифорнийски пълнени чушки със сметаново-чеснов сос
Пикантно, слънчево, безмесно ястие
Източник: Звездица
ТИТЛА: Готвач
Дата: 14.10.2017
1 час и 15 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
2 874
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
8 червени калифорнийски чушки
1 стрък праз лук
1 голям морков
1/2 връзка пресен джоджен
1/2 връзка пресен магданоз
3 ч. ч. бисерен ориз
80 мл зехтин (помаче)
сол и черен пипер на вкус
1 стрък праз лук
1 голям морков
1/2 връзка пресен джоджен
1/2 връзка пресен магданоз
3 ч. ч. бисерен ориз
80 мл зехтин (помаче)
сол и черен пипер на вкус
за сметаново-чесновия сос:
350-400 г заквасена сметана
1/2 връзка пресен копър
2 скилидки млечен чесън
сол на вкус
350-400 г заквасена сметана
1/2 връзка пресен копър
2 скилидки млечен чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бялата част на праза се нарязва. Морковът се почиства и се наситнява. Зеленчуците се задушават в зехтина и 100 мл вода, докато течността се изпари.
2
Добавя се оризът и се пържи, докато стане стъклен.
3
Кипват се 5 ч. ч. вода и се сипват при ориза. Малко преди оризът да поеме водата, се добавят солта, черният пипер и нарязаните джоджен и магданоз. Котлонът се изключва и тиганът се оставя върху него за още няколко минути.
4
Чушките се измиват и се подсушават. Около дръжките се отрязват капачета и се запазват. Чушките се почистват от семките.
5
Чушките се пълнят почти догоре с подварения ориз и се затварят с капачетата.
6
Фурната се загрява на 190 градуса (с вентилатор). Чушките се подреждат в тава (без да е намазнена), налива се около половин до един пръст вряла вода и ястието се пече 35-40 минути.
7
Сосът се приготвя, като копърът се наситнява, а скилидките чесън се стриват на паста със сол и всичко се добавя към предварително добре разбърканата сметана.
8
Готовите пълнени чушки се сервират със соса.
Съвет:
Ястието си подхожда с грузинската салата от сайта на Бон Апети.
Съвет:
Ястието си подхожда с грузинската салата от сайта на Бон Апети.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
102 ДУШИ ОНЛАЙН
кристина сготви Коледен шоколадов венец
кристина се регистрира в сайта.
kterziev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
БЮЛЕТИН
