Канелени охлюви

Дата: 22.10.2014

1 час и 30 минути

12 порции

С нежен и ароматен сос от мляко и ванилия

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

60 286

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
300 г брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
50 мл топла вода
120 мл топло прясно мляко
1 с. л. захар
1/2 ч. л. сол
50 г краве масло

за намазване и поръсване:
100 г краве масло (на стайна температура)
70 г захар
1 ч. л. канела

за заливката:
250 мл прясно мляко
70 г захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар (25 г)

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:

1		Маята се разтваря във водата заедно със захарта. Поръсва се с брашно и се оставя да шупне.
2		В купа се смесват брашното, солта, млякото и разтопеното масло.
3		Добавя се шупналата мая.
4		Замесва се меко тесто.
5		Оставя се да втаса, покрито с фолио за свежо съхранение.
6		Втасалото тесто се разточва в правоъгълна форма с размери 20 х 30 см. Маже се с маслото и се поръсва със захарта и канелата.
7		Завива се на руло.
8		Реже се на шайби с дебелина 2 см.
9		Подреждат се в тава с разреза нагоре.
10		Заливат се със смесените мляко, захар и ванилова захар.
11		Десертът се пече 30-35 минути в загрята на 170 градуса фурна.

Емил Петков се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

s. се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Канелени охлюви