.png)
.png)
Риба със сос от бяло вино
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
7 332
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за кюфтетата:
600 г телешка кайма
80 мл олио
2 глави лук
20 г пресен джинджифил
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
2 с. л. кетчуп
1 с. л. гарам масала
сол на вкус
600 г телешка кайма
80 мл олио
2 глави лук
20 г пресен джинджифил
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
2 с. л. кетчуп
1 с. л. гарам масала
сол на вкус
за кърито:
40 мл олио
30 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
2 зелени люти чушки
2 с. л. доматен концентрат
2 глави лук
1 ч. л. гарам масала
1/2 ч. л. куркума
магданоз за гарниране
сол на вкус
40 мл олио
30 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
2 зелени люти чушки
2 с. л. доматен концентрат
2 глави лук
1 ч. л. гарам масала
1/2 ч. л. куркума
магданоз за гарниране
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът, чесънът и джинджифилът за кюфтетата се обелват и се накълцват. Смесват се с каймата, гарам масалата, кетчупа, сол и накълцания магданоз, и се разбърква добре. Каймата се оставя за 30 минути, за да се овкуси.
2
Оформят се не много големи кюфтета и се пържат до златисто в загрятото олио.
3
Лукът, чесънът, джинджифилът и лютите чушки за кърито се почистват и се смилат в блендер.
4
Получената паста се запържва в олиото за 4–5 минути. Прибавят се куркумата и гарам масалата.
5
Когато и те се запържат, се слага доматеният концентрат.
6
Наливат се 600 мл топла вода и се посолява. Кърито се готви на умерен огън около 15 минути.
7
След това силата на огъня се намалява, прибавят се кюфтенцата и се готви още около 15 минути. Ако сосът се сгъсти, се разрежда с вода.
8
Ястието се сервира с наситнен магданоз и по желание – с варен ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.02.2017 Гордея се със себе си, направих си собсвена Гарам масала. Ястието стана много вкусно, поднесох го с ориз басмати.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.01.2017 Много интересен вкус! Всеки трябва да опита!
|
96 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
