Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Картофена салата със заливка от тофу

Прясна лютеница

Салата "Три без десет"

Картофена салата със заливка от тофу

Източник: Бон Апети

Дата: 11.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 090

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
200 г пресни броколи
1 глава лук
200 г тофу
1 скилидка чесън
1/3 кофичка кисело мляко
2 с. л. горчица
2-3 щипки сушен риган
2-3 щипки босилек
2 щипки сол
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват с обелките, след това се обелват и се нарязват на кубчета. Броколите се накъсват на розички, бланшират се за 2-3 минути във вряща подсолена вода, след което се отцеждат и се изплакват с леденостудена вода.

Тофуто се нарязва на кубчета и се поставя в пасатор. Добавят се скилидка чесън, кисело мляко, горчица и сок от лимон, подправя се с риган, босилек и сол и се смила. Постепенно се налива малко вода (около 30-50 мл), за да се получи гъста хомогенна смес.