Картофени крокети със сирене

(повторение)
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Картофени крокети със сирене
 
Необходими продукти:
1 кг сварени картофи
4 стръка магданоз
1 домат
1 зелена чушка
1 кофичка кисело мляко
брашно и галета за овалване
1/2 ч. л. сол
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
3 яйца
30 г краве масло
150 г сирене
3 с. л. майонеза


Начин на приготвяне:
1
Картофени крокети със сирене
Сварените картофи се обелват и се намачкват с наситнените магданоз и копър.
2
Картофени крокети със сирене 2
Добавят се два разбити жълтъка, солта и маслото.
3
Картофени крокети със сирене 3
Получената смес се поставя в покрита с фолио правоъгълна тава и се притиска.
4
Картофени крокети със сирене 4
Отделя се от тавата с помощта на фолиото, след което се нарязва на крокети.
5
Картофени крокети със сирене 5
Във всеки крокет се поставя кубче сирене.
6
Картофени крокети със сирене 6
Двата белтъка и яйцето се разбиват и в тях се потапят оваляните в брашно крокети.
7
Картофени крокети със сирене 7
Покриват се с галета и се пържат в нагорещено олио до златисто. Отцеждат се върху салфетки.
8
Картофени крокети със сирене 8
Киселото мляко за соса и майонезата се смесват с пасираните чушка, магданоз и сол.
9
Картофени крокети със сирене 9
Доматът се обелва, семената се отстраняват, нарязва се на ситни кубчета и се слага в соса, който се поднася към готовите крокети.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Katrin708 се регистрира в сайта.
Енчев се регистрира в сайта.
Silviya Chaneva се регистрира в сайта.
Kalesin се регистрира в сайта.
Дени Маринова коментира рецептата Меденки с пълнеж
gslavcheva се регистрира в сайта.
gzaxariev се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: