Рулца от тиквички на скара

Гости: ученици от Финансово-стопанска гимназия "Васил Левски", гр. Монтана
Източник: Бон Апети
Дата: 03.11.2008
Рулца от тиквички на скара
 
Необходими продукти:
1 кг тиквички
2 склидки чесън
2 стръка пресен копър
100 г орехи
300 г сирене "Моцарела"
листа червена салата
сол и черен пипер на вкус
1 стрък рукула
1-2 репички
2-3 с. л. зехтин
1 кофичка цедено кисело мляко


Начин на приготвяне:
1
Рулца от тиквички на скара
Тиквичките се нарязват на тънки ленти.
2
Рулца от тиквички на скара 2
Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин и се запичат. Изпечените тиквичките се оставят да се отцеждат.
3
Рулца от тиквички на скара 3
Копърът и сиренето "Моцарела" се нарязват и се смесват в купичка.
4
Рулца от тиквички на скара 4
Цеденото кисело мляко, 1/3 от сиренето с копъра, чесънът, 1 стрък копър и смлените орехи се пюрират.
5
Рулца от тиквички на скара 5
Върху тиквичките се слага малко от сместа и се завиват на рула.
6
Рулца от тиквички на скара 6
Захващат се с помощта на клечки и се поднасят с останалата смес, листа рукула, листа червена салата и колелца репички.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: