.png)
Фритата с тиквички, сирене и джоджен
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг стари картофи
250 г сирене „Моцарела“ (за пици)
50–80 г галета (+ за овалване)
1 яйце
1/4 връзка див лук
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
250 г сирене „Моцарела“ (за пици)
50–80 г галета (+ за овалване)
1 яйце
1/4 връзка див лук
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
за соса:
200 г заквасена сметана
1/4 връзка копър
1 скилидка чесън
1 щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
200 г заквасена сметана
1/4 връзка копър
1 скилидка чесън
1 щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват.
2
Докато са още горещи, се обелват и се намачкват. Охлаждат се.
3
Моцарелата се настъргва и заедно с галетата и яйцето се прибавят към картофеното пюре, разбърква се много добре.
4
Поръсва се с наситнен див лук и се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се.
5
Оформят се плоски кюфтета и се овалват в галета.
6
Пържат се в зехтин, от всяка страна, до златисто.
7
Сметаната се разбърква със стрития на паста чесън, наситнения копър, лютия пипер, сол и черен пипер на вкус.
8
Кюфтетата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.02.2021 Препоръчвам, много вкусни. Първо обелих картофите и след това ги варих. Нямах галета и ползвах брашно.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2021 Харесват ми повече от класическите. Много са вкусни.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.07.2018 Харесаха на мен и гостите ми!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.05.2018 Здравейте! Сготвих ги и наистина са страхотни на вкус, но не успях да ги докарам на вид! Прилагам снимки, моля за помощ къде сбърках ;)
|
52 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
